Свиной антрекот на кости в духовке, запеченный с картошкой, рецепты с фото
Рецепты » Заготовки » Заготовка соусов на зиму » Антрекот из свинины в духовке. Антрекот — классика французской кухни, имеет давнюю и славную историю. Изначально блюдо готовили из телятины, и ни один из рецептов из давнего прошлого не забыт. Нынче не редкость антрекот из свинины, причем, не жареный на сковороде , а запеченный в духовке. Блюдо готовят из отборного мяса, из корейки, расположенного между ребрами и хребтом, считается, что там оно самое сочное и вкусное.
Антрекот свиной с картофелем в духовке 🥩
Способ приготовления:. Антрекоты посолить и поперчить, замариновать в базилике, и приправе По-кавказски. Оставить минут на
- Пошаговый фоторецепт
- Антрекот — это большой кусок мяса, который срезают между ребер и хребтом, прожаривают на решетке гриль или на сковороде.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Картофель и мясо нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами. Смешайте всё с майонезом, посолите и поперчите.
- Ингредиенты
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мясо на косточке с картошкой в духовке Отзывы 2.
- Главная страница » Вторые блюда » Говядина в духовке.
- Мясо любую часть обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать поперек волокон порционными кусками толщиной 1,5—2 см. Отбить тяпкой, посыпать солью, сахаром, перцем.
Антрекот с картофелем
Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему. Шаги приготовления. Антрекот посолить, поперчить, добавить другие приправы и чеснок. Режем картофель, так же солим перчим, и добавляем если нужно ещё приправы к картофелю. На фольгу выкладываем антрекот, картофель, сверху немного сыра.
