Уголок Гурмана
Постное не любимое :o Поста хочется, чтобы почувствовать себя человеком, а не вечно жующим животным. Цитата: Сергей от 21 Февраля , Цитата: Наталия от 25 Февраля ,
Мне очень понравился рецептик на одном форуме, поэтому я его нагло сперла: На 1 кг помидоров 1 ст. Или я ошибаюсь? Я еще другой рецептик использую. У помидорок срезать верхушки, и на помидоры уложить зеленный "фарш" Фарш готовлю так, чеснок головку через чеснокодавку пропускааю, мелко, мелко резу зелень - укроп, петрушку, базелик, сельдерей.
![СССР, Россия [Архив] - nashsad48.ru - Forums](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/137/big_136608.jpg)
| 216 | СанСаныч69 Изначально написано СанСаныч Мне запомнилось хорошее качество продуктов питания, хотя ассортимент был скудный, но колбаса была из мяса и молоко было из молока, масло из масла и хлеб из хлеба | |
| 438 | Ну в квартире не холодно. | |
| 268 | Lexa33 | |
| 146 | Телефон или почта. Чудо блюдо закрутки Самые вкусные и необычные закрутки на зиму. | |
| 167 | Добавлено: Пн янв 06, pm. Блюда из фасоли, кукурузы, зеленого горошка Фасолевая запеканка с куриной грудкой Milaja Фасоль в томатном соусе с курицей и петрушкой Миоко Фасоль по-перуански Magij Тушёная фасоль - мексиканская кухня Magij Завтрак по-египетски whal Закуска из фасоли priora Фасоль с колбасками и овощами по-деревенски owen79 Чили кон карне Книга Гастронома Миоко Чыхыртма из фасоли novichok Фасоль постная в томатном соусе веруся Фасоль в сметане Liliya- Фава Греческая кухня orienta Запечённая фасоль с яйцом -одуванчик- 1 Лобио josephine Блюда из других овощей Паста и другие макаронные изделия Макароны, каннелони, лазанья и т. | |
| 485 | Составитель Л. Голунова Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем | |
| 27 | Скидки на весы для похудения, скидки на кухонные принадлежности: весы кухонные, наборы кухонных ножей, наборы посуды и многое другое. | |
| 211 | Как раз дело к обеду. Нижняя- это я так встречал этот НГ. |
Настоящие Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний" предназначены для руководства в работе территориально-отраслевых санитарно-технологических и производственных санитарно-технологических пищевых лабораторий системы общественного питания. Методические указания разработаны на основе нормативно-технической документации, действующей в отрасли и в смежных отраслях пищевой промышленности, унифицированных методов анализа, предусмотренных в Общесоюзных санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемических правилах и нормах, методических указаниях и рекомендациях Минздрава, медико-биологических требований и санитарных норм качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. Методические указания включают в себя порядок отбора проб, подготовку к анализу, физико-химические методы испытаний полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, методы контроля качества за правильностью ведения технологического процесса, соблюдением рецептур и требований нормативно-технической и технологической документации при приготовлении блюд и изделий, приготовление реактивов. Качество полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, а также сырья оценивают по результатам анализа части продукции, отобранной из партии. Партией считается любое количество кулинарной продукции одного наименования, изготовленной предприятием за смену.
Похожие статьи
- Засолка семга в рассоле домашних условиях - Векторный клипарт Каллиграфия, вензеля, завитушки
- Кексы на молоке рецепты простые и вкусные
- Санчо и панчо в домашних условиях - Торт «Панчо рецепт в домашних условиях: Фото, Видео
- Как и чем убрать ржавчину с одежды в домашних условиях - Как убрать следы от лейкопластыря и наклеек