Чем отличаются роллы и суши?
Рестораны японской кухни, доставка роллов очень популярны в России, сегодня их можно встретить практически во всех городах страны. Суши и роллы относятся к кухне Японии, но привычные нам большие роллы часто значительно отличаются от того, что принято кушать в стране восходящего солнца. В ресторанах японской кухни и многих службах доставки мы привыкли видеть разнообразное меню, которое включает как традиционные роллы, так и жареные, запеченные, а иногда и со сладкими начинками.
Японская кухня продолжает набирать популярность с каждым годом. Суши и роллы уже едва ли можно считать деликатесом: точки питания, где продают это блюдо, теперь есть на каждом шагу. Однако важно сохранять бдительность: выбирать блюда из качественных ингредиентов и изготовленные строго по технологии. Мы собрали в статье важные факты о популярных японских блюдах. Их знание поможет вам: как минимум — избежать отравления, как максимум — хвастнуть перед товарищами широким кругозором. Важно понимать, что суши и роллы — это два разных блюда.
С начала х годов суши получило широкую популярность на Западе и во всём мире. В словарях встречаются два варианта названия блюда — «суши» и «суси» [ 2 ]. На сегодня более распространено в русском языке написание и произношение — «суши» [ 3 ] , появившееся при посредстве английского языка , которое, однако, может вызывать резкое отторжение у японистов [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] , предпочитающих вариант «суси» в соответствии с правилами японско-русской транскрипционной системы Поливанова.
