9 вариантов оформления бара, кафе или ресторана
Основательница студии общественного дизайна. Когда ищете дизайнера, смотрите на фотографии реализованных проектов, а не на визуализации. Ведь ценность дизайн-проекта именно в реализации — специалист должен не просто нарисовать красивую картинку, а сделать так, чтобы её получилось воплотить в жизнь, как задумано. Вот что входит в нашу работу — можете ориентироваться на этот перечень, когда будете общаться с потенциальными дизайнерами. Этих пунктов достаточно, чтобы реализовать проект с наименьшим количеством вопросов и ошибок:. Фотореалистичная визуализация проекта — как ресторан будет выглядеть после ремонта.
Если хочется отдохнуть в приятной расслабляющей обстановке, провести романтический вечер или наоборот развлечься в веселой компании — кафе будет идеальным местом. Сюда приходят не только насладиться вкусной кухней и обслуживанием, но и отвлечься от серых будней, полноценно расслабиться в приятной атмосфере. Владельцы кафе хотят сделать свое заведение уникальным и максимально привлекательным для посетителей, и это неудивительно.
Треть опрошенных зумеров в России хотят открыть бизнес в общепите. Как это сделать и с чего начать — рассказывает Ксения Трофимова, генеральный директор ресторана «Оранжерея» из Севастополя. Первоначально нужно определиться с форматом заведения. Что вы хотите открыть: столовую, кондитерскую, кофейню, блинную, простое кафе или ресторан? В нем вы найдете основные отличия форматов по ассортименту блюд. Также необходимо определить цель вашего заведения.
