Грудинка в духовке: самый вкусный рецепт
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Копченая грудинка в домашних условиях Приготовил : Юлия Мальченко. Блюдо: Закуски. Количество порций
Копченая грудинка — поистине настоящий деликатес, способный стать центральным блюдом любого стола. Однако если во время его готовки допустить ошибку, весь результат может быть смазан. Чтобы такого не случилось, прочитайте статью. В ней я не только подробно расскажу про каждый этап готовки грудинки: от выбора мяса, его посола, до подробной рецептуры с точной температурой и временем готовки.
| Меню учётной записи пользователя | 293 | Существует немало интересных вариантов приготовления блюд из свиной грудинки. Я предлагаю очень удачный рецепт засолки грудинки в холодном рассоле. |
| Состав / Ингредиенты: | 261 | Домашняя грудинка по этому рецепту сначала созревает, а затем запекается в духовке. Этот рецепт — хорошая возможность познакомиться с миром мясных деликатесов, приготовленных в домашних условиях. |
| Описание приготовления: | 171 | Основные блюда. |
| Состав / Ингредиенты: | 252 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка грудинки в домашних условиях 9. |
| 408 | Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. | |
| 348 | Вот так сидите дома, смотрите телевизор, и вдруг, звонок в дверь. Неожиданно нагрянули гости. | |
| 251 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 161 | Соленая свиная грудинка, нарезанная тонкими ломтиками, прекрасная закуска на все случаи жизни. | |
| 358 | Приготовить грудинку из свинины в домашних условиях проще простого. Я готовлю грудинку в луковой шелухе. |
В противовес некоторым мнениям, наукой утверждено, что свиное сало полезно, в нем много витаминок А, Д, Е, F, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, а также селена и лецитина. Чтобы воспользоваться всем комплексом для здоровья, нужно научиться этапам и правилам, как солить грудинку в домашних условиях. Те, кто предпочитает копченую грудинку, после того, как посолили, могут доготовить ее в коптильне, получая вкуснейшую запашистую закуску. Самая качественная грудинка продается на фермерских хозяйствах и у проверенного продавца. Чтобы солить свинину, оставляют выбор на свежем отрезе, тонкая кожа которого не имеет повреждений. Для проверки отреза на свежесть можно взять острый нож, если он протыкает кусок легко, то продукция качественная и пригодна в пищу.
Похожие статьи
- Как вырастить банан в домашних условиях из семян - Как вырастить шампиньоны в домашних условиях, фот
- Как снять сглаз в домашних условиях самой себе - Снятие порчи и сглаза солью очистит негативное влия
- Засолка семга в рассоле домашних условиях - Векторный клипарт Каллиграфия, вензеля, завитушки
- Как лечить куриную жопу в домашних условиях