Караси в сметанном соусе на сковороде
Награды: 27 Репутация: Прикрепления: Сообщение отредактировал Elune - Пятница, Награды: 3 Репутация: 2. Награды: 6 Репутация: 5. Цитата Louda.
Если человек любит ловить рыбу, это еще не значит, что ему нравится ее готовить. И причин на то действительно большое множество. Однако, если вы все-таки хотите отведать собственное блюдо из лично пойманных карасиков, да еще и друзей угостить, вот вам подробные инструкции!
Халастле, так называется эта уха в Венгрии. В отличие от нашей ухи, в венгерской обязательно должно быть много паприки, помидоров и перца. Готовят халастле из озерной и речной рыбы, коей в Венгрии много. Венгры так любят эту уху, что в ее честь проводят несколько фестивалей. Одно из самых известных, популярных и вполне доступных рыбных блюд в украинской кухне — это жареные, а потом залитые сметаной и запеченные караси. Это блюдо, несмотря на его простоту и незамысловатость, — украшение русского рыбного стола.
