Крем-чиз на сливках
Крем чиз — один из самых популярных кондитерских кремов. Он очень вкусный и удобный в работе. Бывает трех разновидностей: на масле, на сливках и на шоколаде. Сегодня я покажу, как приготовить крем чиз на сливках. Приготовление крем чиз на сливках не самое сложное дело, но тут нужна сноровка и качественные ингредиенты. Самое важное это охлаждение.
Крем-чиз на сливках. Миксер Силиконовая лопатка Чаша для взбивания. Ингредиенты рассчитаны на выравнивание торта диаметром 16 см без учета прослойки или 12 шапочек на капкейках. Сыр и сливки берем хорошо охлажденными. Смешиваем все ингредиенты в чаше миксера.
Кондитерская школа Алины Ахмадиевой. Войти в личный кабинет. Обо мне. Моя книга.
