Шоколадно-сливочная панакота
Эксклюзивный и нежный сливочный десерт с волшебным вкусом. Родиной великолепнейшего лакомства является Северная Италия. В согласии с классическим рецептом панакота готовится из свежих сливок, ванили и сахарного песка. Для приготовления вкуснейшего десерта так же дополнительно используют шоколад, орехи, кофе, ягоды.
Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «варёные сливки», однако это скорее сливочный пудинг или просто сливочное желе с добавлением разных ингредиентов. Для приготовления блюда сливки с сахаром и ванилью нагреваются и варятся на слабом огне 15 минут. К массе добавляется желатин , затем смесь разливают в формы, после остывания выкладывают из формы на тарелки. Панна-котта подаётся небольшими порциями с фруктовыми соусами и кусочками фруктов или ягодами, а также шоколадным или карамельным соусом.
- Пищевая ценность порции
- Что такое панакота?
- Хм, 15 грамм желатина. Из-за того что в рецепте не указали количество желатина в муссе и в основе, сыпала на глаз.
- Panna cotta переводится на русский язык как «вареные сливки». Этот десерт хорошо известен за пределами Италии.
- Описание приготовления:
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,.
- У меня наконец-то выдалось время на то, чтобы приготовить панна котту и поделиться с вами рецептом. Страждущие, налетайте!
- Пошаговый фоторецепт
- Категория: Десерты Другие десерты Желе.
- Пана кота в переводе с итальянского - вареные сливки — один из самых популярных итальянских десертов. Сливочный крем отлично сочетается с натуральными добавками.
- Александра Бобкова. Название этого итальянского десерта дословно переводится как «вареные сливки».
Приготовить «сливочную» панакоту: в кастрюлю налить мл сливок, добавить 2 ст. Поставить кастрюлю на медленный огонь и постоянно помешивать сливочную смесь. Как только сахар растворится, снять кастрюлю с огня.
