Салат "Витамин"
Шинкуете капусту, мнёте, совсем немного солите и даёте постоять, чтобы вышла лишняя вода. Зелень измельчаете, все остальные овощи нарезаете тонкой соломкой. Сливаете с капусты лишнюю воду и добавляете к ней в миску нарезанные овощи и зелень.
Анастасия АГ Поваренок 7 уровня. Бюджетный, легкий, хрустящий, свежий салат с пикантной заправкой отличное дополнение к мясным, рыбным или блюдам из птицы! Очень актуален в зимнее время года! Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей. Время приготовления: 10 минут.
Капуста и морковь - прекрасный гастрономический тандем для любого овощного блюда. Витаминный салат из капусты и моркови по этому рецепту, в отличие от обычного салата, предназначен для длительного хранения. Готовится он также просто, как и обычный салат. А подавать на стол его можно как самостоятельную закуску либо использовать в приготовлении других блюд, для гарниров. Например, для тушения тушеная кислая или квашеная капуста получается очень вкусной , для варки супов, щей.
