Лучшие помощники в кулинарии — это книги! Мы представляем книги с полезными рекомендациями и лучшими кулинарными произведениями от знатоков кухни.
Карательная кулинария: почему интернет заворожен странными блюдами
Несколько видов трав и хорошее вино превращают запечённую утку в отличное основное блюдо. Рецепт недолгий, требует перманентного внимания. Попробуйте приготовить блюдо для семьи, оцените, а затем используйте для праздничного стола — ведь гостей принято удивлять новинками. Этот необычный, чуть острый салат с дикой уткой прекрасно подходит для романтического ужина, например, в честь дня Святого Валентина! Жареная утка — центральное блюдо семейного обеда.
Салаты на Новый год
Баклажаны с грибами - отличное сочетание для того, чтобы приготовить замечательную запеканку на ужин. Кстати, ужин получится в итальянском стиле! Очень вкусно, сытно и без мяса. Убедитесь сами! Нуждаются ли в представлении всеми любимые и всем известные постные вареники с картошкой? Несмотря на дешевизну ингредиентов, вареники с картошкой всегда пользуются успехом.
Как его только ни называют - "Русский", "Картофельный", "Столичный" И у каждой хозяйки свой рецепт: с колбасой или курицей, с солеными огурцами или свежими, нарезать крупно или мелко. Но как бы ни разнились рецепты, итог всегда один - любимый, наивкуснейший, легендарный "Оливье", без которого не обходится ни один новогодний стол в России. О Люсьене Оливье известно немного. Родился будущий ресторатор в Москве, но это не точно. Звали его вовсе не Люсьен, а Николай.