Как сделать зефир: проверенные рецепты
Черную смородину можно использовать замороженную в сотейнике ставим на огонь. Доводим до кипения и выключаем. Измельчаем ягоды до однородности погружным блендером. Остывшее пюре соединяем с 2 ст. Все это миксером взбиваем в пышную массу она должна увеличиться в два раза. Теперь приготовим сироп.
Предыдущий пост был о приготовлении яблочного пюре для зефира. Теперь пришла пора сотворить сам зефир из этого пюре с легким мятным привкусом в домашних условиях. Мой муж был очень удивлен, узнав, что зефир совсем не выпекается и для его производства не нужна плита. Приготовление зефира для меня самой — до сих пор какое-то волшебство. Как из яблок, сахара и яичного белка получается это воздушное белоснежное чудо?
Зефир состоит из белков, фруктов, сахарного песка и природных загустителей. Благодаря высокому содержанию пектина , этот десерт в умеренных дозах полезен для любого человека. Зефир можно приготовить самостоятельно, на своей кухне. Технология достаточно проста и не требует больших кулинарных навыков. Таким лакомством можно угостить гостей или просто порадовать своих домашних вкусным десертом. Выбирая яблоки, отдайте предпочтение зеленым, кисловатым плодам.
Похожие статьи
- Рыба белый амур в духовке рецепты с фото - Сколько запекать карпа в духовке - время приготовления
- Рецепт приготовления для салата оливье
- Все о крапиве и рецепты ее приготовления - Крапива лечебные свойства и противопоказания, польза и вр
- Все буде добре рецепт творожных розочек - Рецепт приготовление чизбургера в домашних условиях