Рис для суши, роллов и гунканов
Высыпать рис в большую миску и тщательно промыть, несколько раз сменив воду. Последняя вода должна быть абсолютно прозрачной. Откинуть рис на дуршлаг и оставить на 1 час. Этого времени вполне достаточно, чтобы подготовить все остальные ингредиенты для суши и роллов. Переложить рис в большую кастрюлю, влить мл воды.
Рис для суши в домашних условиях
Роллы — одно из самых привлекательных и популярных блюд восточной кухни, которое только можно найти в наших ресторанах и кафе. Это японский продукт, состоящий из трех ключевых компонентов: риса, рыбы и морепродуктов. Очень вкусное и полезное для здоровья блюдо, готовится оно несложно даже в домашних условиях. Но если морепродукты и рыбу мы просто покупаем и их достаточно просто нарезать красивыми кусочками, то рис придется приготовить собственноручно. А это целое дело. Как приготовить рис для роллов правильно, чтобы он не испортил все ваши труды и помог получить вкусное блюдо?
| 447 | Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы. | |
| 39 | Автор: Алина Бирюкова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 372 | Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 102 | Как выбрать рис для суши? | |
| 429 | Суши и роллы являются важной частью японской культуры, да и одними из самых известных блюд японской кухни. Но качество данных блюд напрямую зависит не только от ингредиентов, но и от правильного приготовления. | |
| 438 | Взвешиваем грамм риса Важно! Рис берём только круглозернистый не пропаренный или специальный рис для суши, иначе он будет разваливаться , откидываем на дуршлаг и промываем под проточной водой раза. | |
| 14 | Рис выложить в кастрюлю, налить прохладной воды на половину объема риса, и, аккуратно нажимая на рис ладонью, протирать круговыми движениями по часовой стрелке. | |
| 286 | Антон Юдин Поваренок 1 уровня. Очень вкусные и нежные роллы! |
Заправка для риса для роллов и суши — это деликатес, способный придать рису особый аромат и вкус, что делает суши неповторимыми. В японской кухне, где внимание к деталям играет ключевую роль, приготовление идеальной заправки для риса считается искусством. В этой статье мы подробно разберемся, как приготовить традиционную заправку для риса к суши дома. Этот процесс может показаться сложным для новичка, но с нашими подробными инструкциями каждый сможет освоить этот рецепт.
