10 лучших рецептов ризотто и секреты идеального блюда
Автор: Гюзель Аглиуллина , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное.
Классическое ризотто
Ризотто — одно из самых любимых блюд в Италии. А со временем такое блюдо стало популярно и во всем мире. Это не просто рисовая каша или суп, ризотто — это нежное и вкусное блюдо из риса, бульона, овощей или морепродуктов, для приготовления которого нужно знать важные тонкости:. Обжарьте на сливочном масле измельчённой лук до мягкости. Всыпьте рис и обжарьте несколько минут, постоянно помешивая. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте и тушите несколько минут.
Категория: Горячие блюда Блюда из круп. Risotto ai funghi. Этот вариант ризотто готовиться из свежих и сушеных грибов. Вкусно и очень ароматно. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины.
