Непридуманная история советской кухни - History of Soviet Cuisine
If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link. Log in No account? Create an account. Remember me.
To browse Academia. Непридуманная история советской кухни. Эта книга - о советской кухне, как части нашей культуры. О ее становлении и развитии, триумфе и кризисе. На страницах издания вы встретитесь с людьми, создававшими советскую гастрономию - министрами и поварами, врачами и журналистами. Подлинные исторические документы, воспоминания непосредственных участников событий откроют перед читателем настоящую, а не придуманную пропагандистами летопись нашего советского кулинарного быта.
- If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link.
- Шеф-повар и писатель Терри Тан своей книгой «Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и рецептов из Поднебесной» изд.
- If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link.
Как бланшировать огурцы, потрошить угря, фаршировать жаворонков, печь персики и делать бордюр из свеклы, спаржи, моркови и студня по рецептам из кулинарных книг первой половины XIX века. Подготовила Мария Пироговская. Основываясь на его «Поэтике», теоретики классицизма разработали три правила драматургии — единства места, времени и действия. В данном случае имеется в виду единство действия, состоящего из завязки, развития кульминации, перипетии и развязки. От главного блюда оно могло отличаться только размером и соусом. Вплоть до х годов сменными могли служить любые блюда, затем в этом качестве стали чаще подавать выпечку и сладкое.
