Секреты заготовки рябины на зиму
Черноплодная и обыкновенная красная рябина — прекрасные источники витаминов в зимний период. Ягоды рябины сохраняются долгое время, а после заморозки теряют свою горечь, именно поэтому принято собирать рябину после первого снега. Даже небольшое количество рябинового сока обогатит организм редким биологически активным веществом — амигдалином, повышающим защитные свойства иммунитета, а это особенно важно в период зимних простуд.
Красные гроздья рябины — одна из самых ярких примет осени. А ведь ей можно не только любоваться, но и пустить в дело. Если вы сразу же подумали про домашние наливки и настойки , подкинем вам еще 5 восхитительных идей, что приготовить из красной рябины. Сохраняйте и записывайте, ведь ягода эта крайне полезная. В красной рябине содержатся витамины С и Р, дубильные вещества, кальций, натрий, магний, пектины, органические кислоты лимонная, яблочная, винная, янтарная, сорбиновая , аминокислоты. Рябина укрепляет нервную систему, повышает иммунитет, снижает раздражительность, устраняет бессонницу, повышает свертываемость крови.
- Варенье из красной рябины
- Лечебные свойства рябины связаны в основном с ее способностью вызывать желчегонное, слабительное и мочегонное действие, снижать уровень холестерина в крови, оказывать общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм благодаря наличию большого количества витаминов. В ряде исследований также отмечены гемостатический, противомикробный, противогрибковый, обезболивающий, противовоспалительный и противоопухолевый эффекты в разной степени выраженности.
- Рябина - это не только красивое дерево, но и целебный ингредиент для настойки, которая имеет богатую историю и замечательный вкус. В нашей статье мы познакомим вас с происхождением этого напитка и научим готовить его в домашних условиях.
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок.
2 простых рецепта домашнего вина из рябины
Рецепты заготовки красной рябины на зиму. Знакомая всем с детства горькая ярко-оранжевая ягода, которой было так весело плеваться через стебли борщевика, годится не только для баллистических сражений. Витамины B1, B2, C, E, PP, органические аминокислоты, танины, минералы — всё это в изобилии содержится в плодах рябины обыкновенной. Её применяют как желчегонное и противоцинготное средство, а также она помогает нормализовать состояние при гипертонии, атеросклерозе и повышенном содержании холестерина в крови. В народной медицине мякоть ягод рябины считается хорошим средством против бородавок.
