Скумбрия — океаническая рыба, мясо которой богато витаминами B12 и D. Чаще всего эту рыбу используют для копчения. Если же вам посчастливилось отыскать охлажденную или свежемороженную рыбку, из нее можно приготовить отменный ужин. Скумбрию можно пожарить на гриле или запечь в духовке.
Как вкусно запечь скумбрию в духовке (простой рецепт без фольги)
Лук нарежьте полукольцами, 1 лимон — тонкими ломтиками, из другого выжмите сок. Зелень нарубите. Залейте порезанную луковицу лимонным соком и оставьте на 15 минут. Скумбрию выпотрошите и удалите жабры, после вымойте рыбу и подсушите бумажными полотенцами. Нафаршируйте луком, лимоном и петрушкой. Белок отделите от желтка и смешайте с солью и водой.
Скумбрия в духовке — лучшие рецепты. Как правильно приготовить скумбрию в фольге запеченную в духовке. Скумбрия в духовке — общие принципы приготовления Скумбрия в духовке — одно из самых универсальных и вкусных рыбных блюд.
- Видео рецепт: как приготовить запеченную рыбу без фольги
- Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы.
- Скумбрию разморозить, выпотрошить, удалить жабры.
- Скумбрия запеченная в духовке без фольги.
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Скумбрия в духовке без фольги — это блюдо, которое содержит много белка, жирных кислот Омега 3, а также фосфор, кальций, цинк и витамины А и Е. По указанному рецепту с таким набором специй, аромат и вкус вы получите великолепный.
- Скумбрия , запеченная в фольге с лимоном, — блюдо, которое можно смело назвать «мечтой хозяйки: готовится оно легко, получается вкусным и, главное, после него не надо мыть посуду! Последнее преимущество станет неоспоримым, если противень, на который кладется подготовленная рыба, вы выстелите качественной бумагой для выпечки.
- Скумбрия, запеченная в духовке, — это простое и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Этот рецепт подходит для всех, кто хочет насладиться сочной рыбой с насыщенным вкусом, не прибегая к использованию фольги.
- 1. Скумбрия в духовке под солью
- Ищете что-нибудь легкое, чтобы приготовить на ужин? Попробуйте эти простые рецепты скумбрии в духовке, и вы не будете разочарованы!
- Автор: Александра Фурман , кулинарный редактор Food.
- Скумбрия хоть и не принадлежит к числу рыбных деликатесов, но это не мешает ей быть любимой.
Самый быстрый способ приготовить скумбрию в духовке
Скумбрия в духовке — простое в приготовлении, универсальное, полезное и вкусное блюдо. Блюдо подойдет как для обычного семейного обеда, так и для праздничного ужина и красивого застолья. Рецептов приготовления скумбрии очень много - в маринованном, соленом, запечённом виде. Я тоже люблю эту вкусную рыбку и сегодня хочу предложить вам мой любимый рецепт — запеченное филе скумбрии с чесноком и паприкой. Рыба в духовке получается вкусной, сочной и с хрустящей корочкой. Скумбрию почистить, промыть, разобрать на филе, не снимая кожи, вынуть все кости.