Узбекские лепешки в духовке
Узбекские лепешки в тандыре очень вкусные. Они с успехом заменяют хлеб и выпекаются в специальной печи. Предлагаем вам приготовить тандырные лепешки в духовке. Благодаря правильному температурному режиму и приготовленному на основе кефира тесту, лепешки получаются ничем не хуже узбекских.
.jpg "Пищевая и энергетическая ценность:")
Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним. Вкусные,пикантные лепёшки можно использовать вместо хлеба. Мяту по желанию можно заменить на кинзу. Сегодня у меня постные лепешки с потрясающе вкусной и очень полезной начинкой из разных видов зелени!
Eva Grimm Поваренок 7 уровня. В ресторанном мире шеф-повара все чаще стараются прибегать к максимально простым, вкусным и сытным блюдам, которые смотрятся так, что "ум отъешь". Это именно такая лепешка, я бы ее отнесла, скорее, к деревенской простой кухне. Вообще в идеале на основу подошла бы фокачча на дровах, но, увы, ни печи, ни дров у меня нет, тандырная выпечка все же не может заменить духовку, потому это сытное блюдо именно на ее основе. Прошу к столу! Категория: Закуски Закуски из овощей.
.jpg)
