Закуска из баклажан с грибным вкусом
Okoolina Поваренок 8 уровня. Жареные баклажаны в яичном кляре со вкусом грибов. Жареные баклажаны и так по вкусу напоминают грибы, но здесь дополнительный аромат они приобретают благодаря грибному бульону от Роллтон. В итоге: "грибы-грибами"! Удивительное блюдо - простое, быстрое и очень вкусное. Отличная закуска на праздничный стол.
Жареные баклажаны "Как грибы"
Сложно поверить, но если добавить к обычным баклажанам обжаренный лук и ароматный сметанный соус, то получится нежнейшее блюдо со вкусом грибов. Лук очистите и нарежьте средними кубиками. Баклажаны очистите от шкурки и нарежьте крупными кубиками.
Эти баклажаны со вкусом грибов запекаются в духовке, а затем маринуются в маринаде, что делает их совершенно не жирными и слегка хрусткими, как грибы. Такой салат можно приготовить к праздничному столу заранее, что очень удобно. Уксус входящий в маринад, продлевает срок его хранения, при этом салат баклажаны со вкусом грибов не теряет своего внешнего вида. Раскладываем лепестки баклажан на смазанном противне и спрыскиваем сверху растительным маслом.
