Как сделать сыр своими руками дома

Домашний сыр – рецепт приготовления и общая информация

Автор: Алексей Чеботарев , пишущий гурман. Все о еде Как готовить. В избранное. Козий сыр в магазинах обычно продается в отделах деликатесов. Впрочем, его можно приготовить своими руками. Расскажем, как сделать козий сыр разных сортов в домашних условиях.

Адыгейский сыр на Кавказе считают одним из компонентов их знаменитого долголетия. В оригинале готовят его из овечьего молока. По консистенции относится к мягким молодым сырам, не требующим длительного созревания.

• Зачем варить сыр дома
• Дорогие пользователи!
• О проекте. О нас пишут.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Приготовление
• Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
• Если вы решили заняться сыроделием в домашних условиях, то советуем вам начать этот путь с изготовления самых простых сыров: адыгейского, брынзы, имеретинского. Такой сыр можно употреблять как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты, готовить настоящий грузинский хачапури.
• Горчица подойдет и с зернами, и наша русская.

Если подходить с технологической точки зрения, то к сырным продуктам эту закуску отнести не получится, ведь здесь отсутствует тепловая обработка и сквашивание. Но в качестве дополнения завтрака вполне подойдет, не уступая магазинному «Альметте». Продукт получается нежным, сливочно-кисловатым.

Похожие статьи

• Как и чем убрать ржавчину с одежды в домашних условиях - Как убрать следы от лейкопластыря и наклеек
• Водоснабжение бассейна частного дома
• Как лечить куриную жопу в домашних условиях
• Засолка семга в рассоле домашних условиях - Векторный клипарт Каллиграфия, вензеля, завитушки