Зеркальная глазурь
Шоколадная зеркальная глазурь гляссаж — последний писк моды в кондитерском искусстве. В отличие от классического покрытия растопленным шоколадом этот декор создает на поверхности десерта глянцевую сладкую пленку. Лаконичное, но эффектное украшение редко удается с первого раза. Но если знать пару секретов и досконально им следовать, домашняя выпечка станет похожа на шедевр, созданный профессиональным кондитером. Шоколадная зеркальная глазурь для торта готовится по разным рецептам.
Каждый из нас немножко ребенок. И мы по-прежнему выбираем из двух незнакомых конфет ту, у которой обертка красивее. Нам кажется, что, если красиво, значит и вкусно. А задача любого кондитера создать наивысшую по справедливости гармонию между вкусом и внешним видом.
- Рецепты в разделе «Глазури и помадки»
- Главная Рецепты Зеркальная глазурь: Как правильно снять зеркальную глазурь с торта, не повредив его?
- Так почему же десерт так же не может приковывать взгляд и потрясать своей красотой, изумлять палитрой и удивлять эстетов. И все великолепие кулинарного мастерства может исходить от тортов и пирожных, покрытых зеркальной глазурью.
- РУ Войти Регистрация Кисло-сладкие баклажаны.
- Как приготовить: Зеркальная глазурь Гляссаж — рецепт и советы от Бабушки Эммы
- Глазурь используют для того чтобы сделать десерт более изысканным, красивым и вкусным. Способов приготовления очень много, у каждой хозяйки есть свои секреты и рецепты.
- Эта глянцевая шоколадная глазурь придаст вашим десертам потрясающий вид.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
Главная Рецепты Зеркальная глазурь: Каким блендером лучше всего пробивать зеркальную глазурь? У нас следующий вопрос! Добрый день. Подскажите пожалуйста, каким блендером лучше всего пробивать зеркальную глазурь, чтоб не было пузырей, если в данный момент нет возможности купить профессиональный bamix.
