Осетинский пирог домашний рецепт 🧀 секрет

Осетинские пироги объединяют за столом семью и друзей — это не просто вкусная выпечка, а символическое угощение, которое нужно готовить с душой. В Осетии особенно популярны пироги с мясом, картофелем и сыром, но, конечно, без сладкой начинки в меню осетин тоже не обошлось. Сегодня поговорим, какие бывают начинки для сладких осетинских пирогов , которые легко можно повторить в домашних условиях. Для приготовления начинки понадобится грамм тыквы, грамм осетинского сыра, соль и 30 грамм сливочного сыра.

Сладкий осетинский пирог с вишневой начинкой

Приготовить тесто. В стакан вылить половину от указанного количества теплого молока, всыпать дрожжи перемешать и поставить в теплое место, до образования шапочки. Просеять муку в плошку, в углубление всыпать соль, молоко с дрожжами и вторую половину тёплого молока. В самом конце добавить растительное масло. Замесить мягкое тесто, накрыть мокрым полотенцем и поставить его в теплое место.

Традиционная начинка осетинских пирогов.

Баркад - осетинский сладкий пирог с абрикосовым повидлом и орехами

Настоящий осетинский пирог в домашних условиях. Классические рецепты

Сладкий осетинский пирог с вишней и яблоками

Рецепты домашних осетинских пирогов с сочной начинкой

Осетинский пирог с сулугуни и картофелем

Рецепт осетинского пирога с творогом, сыром и зеленью

Осетинские пироги: рецепт приготовления с пошаговым описанием

Осетинский пирог с картофелем и сыром (Картофджин)

Автор: Елена Зуева , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Традиционная начинка осетинских пирогов.
В этом году она окончила Владикавказский торгово-экономический техникум по специальности повар-кондитер, а еще — стала лучшей в стране в изготовлении осетинских пирогов на конкурсе рабочих профессий WorldSkills Russia.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Чтобы приготовить Баркад - осетинский сладкий пирог с абрикосовым повидлом и орехами необходимо В миске подходящего объема замесить опару из теплого молока, дрожжей и 1 стакана просеянной муки.