Куриные рубленые котлеты с плавленым сыром
Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне. Благодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными. Для маринада вместо зеленого лука подойдет предварительно замаринованный в уксусе репчатый лук или петрушка.
В нашей семье очень любят котлеты, но совсем не нравится куриное мясо. Постоянно ищу рецепты, чтоб хоть чуточку удивить домочадцев. Попался на просторах интернета этот вариант приготовления котлет, получилось очень даже вкусно.
Куриный фарш смешать с яйцом, плавленым сыром, мелко нарубленный жареным луком и размоченным в молоке мякишем батона. Приправить солью, перцем и вымесить однородный фарш. Мокрыми руками, чтобы не прилипал фарш, сформовать небольшие круглые котлеты и обжарить в масле с двух сторон до золотистой корочки. Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Свеклу очистить, крупно нарезать. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, св.
