Польский маковый рулет
Этот довольно простой рецепт очень долго мозолил мне глаза, но руки до него дошли только сейчас. Рулет просто бесподобный - его смели очень быстро - я и глазом моргнуть не успела :. В следующий раз буду делать двойную порцию. При желании вы можете использовать здесь готовую маковую массу из банки, а не готовить начинку самостоятельно ;. Дрожжи разводим в молоке с сахаром. Сливочное масло растираем с мукой и солью так, чтобы получилась влажная крошка.
Свежая домашняя выпечка — это воспоминания о невероятно вкусных бабушкиных пирожках и рулетах с маком, которые возвращают нас в беззаботное детство! Рулет с маком прекрасно подойдет и для семейного чаепития, и для приема дорогих гостей. Если рулет правильно приготовить, он будет буквально таять во рту, а несметное количество маленьких хрустящих маковых зернышек будет очень гармонично сочетаться с воздушным и ароматным сдобным тестом.
Простая в приготовлении, сочная и вкусная начинка, прекрасно подходящая для сдобных рулетов и пирогов. Делюсь своим рецептом. Подготавливаем мак. Заливаем большим количеством воды, перемешиваем и оставляем отстоятся на 10 минут, за это время хороший мак осядет на дно, а шелуха и мусор останется на поверхности.
