Финиковый пирог (без сахара)
Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа - это очень вкусно и ароматно! Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем!
Вместо шоколадных капель подойдет обычный шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Сливочная корочка — это немецкая идея, в Германии любят так украшать пироги, но даже без корочки этот пирог. Есть несколько рецептов скандинавской кухни, которые я считаю шедеврами, например мягкий и нежный шведский пирог кладкака, вариацию которого мы сегодня приготовим. Белый шоколад при желании можно.
В миске смешиваем муку, какао и соль до однородности. Добавляем масло и молоко, перетираем тесто. Масса должна быть похожа на мокрый песок, который легко формируется в комок, если сжать в руке и так же легко рассыпается. В другую миску выкладываем творог и сметану, измельчаем погружным блендером. Добавляем аллюлозу и яйца. Перемешиваем до однородной консистенции.
