Шашлык из грибов шампиньонов
Шампиньоны — низкокалорийный продукт: в граммах грибов содержится всего лишь 27 ккал, так что за фигуру можно не опасаться. Главное правило: грибы, которые вы собираетесь жарить на мангале, должны быть одинакового размера, — так они прожарятся одновременно. Имейте в виду, что слишком маленькие шампиньоны сложно нанизать на шампуры, а из решётки они будут выскальзывать. Во время жарки грибы теряют влагу и уменьшаются в объёме, так что выбирайте шампиньоны среднего размера или крупные.
Нове Популярне. Шампиньоны, Майонез, Чёрный молотый перец, Соль, Чеснок по желанию. Antonina Gorodyska.
Чеснок, специи и свежая зелень в маринаде придают грибам роскошный аромат, а майонез вместе с жаркой на открытом огне даёт румяную аппетитную корочку. Прекрасный вариант для вегетарианского пикника. Готовьте на мангале около 20—25 минут, часто переворачивая шампуры.
