Запеканка из риса и фарша в мультиварке
Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов. Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке и обжарить на растительном масле до мягкости. Соединить рис, фарш с луком и морковью, яйца, сметану, соль, перец и специи. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить массу и разровнять лопаткой. Выпекать в режиме Выпечка минут.
Смешайте сметану, яйца, мелко натёртый сыр, соль и перец. Нарежьте кабачки не слишком тонкими кружочками. Щедро смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда овощи под наклоном. Залейте кабачки сметанно-яичной смесью. Перед подачей посыпьте запеканку рубленым луком. Крупно натрите очищенные кабачки, смешайте с солью и оставьте на 20 минут.
