Как приготовить идеальный стейк?
Стейк сувид — стейк изумительного и неповторимого качества. Технология приготовления позволяет добиться одинаковой степени готовности всего куска независимо от его толщины. Готовый нежнейший стейк режется словно масло: расслаивая кусок на пластинки ножом, вы заметите равномерный цвет, что еще больше приятно возбудит ваши вкусовые рецепторы в ожидании этого кулинарного шедевра.
Автор: Галина Песенко , кулинарный редактор Food. Мужская кухня Культура мяса. В избранное. Стейки из лучших отрубов говядины — настоящая классика вкусных мясных блюд ресторанного уровня. Однако правильно приготовить их можно не только на профессиональном кулинарном оборудовании, но и дома на простой сковороде.
Говяжий стейк на сковороде
Чтобы приготовить вкуснейший сочный стейк из мраморной говядины на сковороде вам не потребуется много времени и особенные кулинарные приспособления. Все, что должно быть под рукой — это кусок качественного мяса и немного приправ для ароматики. Чтобы стейк из мраморного мяса получился сочным и вкусным, одного мастерства приготовления недостаточно.
